普洱茶定义-普洱茶定义

云南省标准计量局2003年3月5日公布所谓的“云南普洱茶”中，将普洱茶定义为:云南省一定区域内，昔归麒麟饼普洱茶白泡大叶种晒青茶经后发酵而成的各种产品。这里所说的“发酵”有两个途径: ？ 1、自然发酵。

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普洱茶是以合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，清朝茶叶罐禅茶的意思采用渥堆工艺，经后发酵（人为加水提。普洱茶的界定是普洱茶务必以地理标志保护畴内的云南省大叶种晒绿茶为原料，豆香味茶叶并在地理标志保护畴内使用相应的制作工艺做成。

近年来，中茶牌茯砖因普洱茶定义之争在各地爆发过不少“口水战”，归纳起来，其分歧主要在于“生茶”与“熟茶”谁是正宗普洱茶和普洱茶到底是否应归属黑茶类这两个问题上。归为黑茶类。简单来说，普洱茶就是以云南省一定区域内的大叶种晒青茶为原料，经过杀青、揉捻、晒干等工艺制成的毛茶的.统称。后期也可经过渥堆、发酵等加工工艺制成再加工茶。

何为普洱茶的定义？ 以云南大叶种晒青毛茶为原料，烤茶的图片刮风寨古树并在地理标志围内采用特定的加工工艺制成的散茶和紧压茶，具有独特品质特征的茶叶叫做普洱茶； 1？原料:云南大叶种晒青毛茶。

究竟什么是普洱茶？或者说普洱茶是什么？普洱茶，倚邦土千总山西冰岛茶是历以来形成的云南特有的地方名茶，以其集散地及原产地之一的普洱命名之。朝时普洱名为步日，属银生节度。茶行业对普洱茶是有一个明确的定义的。我们一般认定，普洱茶是以云南大叶种的晒青毛茶为原料，在地理标志保护围内，并在这个围内采用特定的加工工艺制成。